NOS RESTAURANTS À LA UNE | VÉRICLEAN
VÉRICLEAN MET À LA UNE QUATRE CONCEPTS DE RESTAURANT
QUARTIER SAINT-CYPRIEN-TOULOUSE-OCCITANIE
Nous sommes heureux de mettre à la Une, ces établissements qui nous ont fait confiance !
Ces gérants et leurs équipes se sont reconnus dans cette thématique Hygiène-Propreté !
Car à ce jour, aucune reconnaissance signalétique n’est diffusée sur ce travail à plein temps …
Pourtant, tous les métiers de bouche sont concernés par cette notion d’hygiène !
Nombreux déploient du temps, de l’argent (formations en interne, cabinets de conseil, produits ménagers professionnels, …) pour être au plus près des mesures conformes imposées par la profession mais également pour satisfaire leurs clients.
Désormais vous avez ce repère de Qualité Vériclean : LA CLOCHE VÉRICLEAN
Sa force est de distinguer en un clin d’oeil, les établissements expertisés en hygiène-Propreté…
Vous êtes sur Toulouse !
Allez donc vous attabler en toute sérénité chez :
CYPRIEN Boulangerie-Pâtisserie
NEW SCHOOL TACOS restauration rapide
L’ACCESSOIRE restauration familiale
ANTIPODES restauration fin gourmet
Nos experts Qualité Vériclean se sont déplacés suite à une commande Expertise Hygiène.
Cette opportunité est unique pour leur profession car jusque là seuls, les cabinets de conseil ou les centres de formation interviennent en interne mais aucun notent leur performance sur le terrain !
LA CLOCHE VÉRICLEAN, symbolise leurs compétences sur leur actions menées….
C’est une première dans la profession !
Notre grille d’évaluation pointe l’hygiène dans tous les domaines : l’hygiène alimentaire, l’hygiène environnementale mais aussi l’hygiène de vie au sein de l’entreprise !
L’avantage de ce cahier des charges Vériclean est qu’il est complet : nous reprenons les points essentiels des normes obligatoires en hygiène utilisés par les inspecteurs des services officiels de l’État mais nous l’avons complété d’une manière exhaustive au niveau du personnel et du service accueil clientèle ….
Voici les rubriques principales du cahier des charges Vériclean : il faut atteindre 80% du référentiel Vériclean pour obtenir LA CLOCHE VÉRICLEAN.
Une jauge permet de connaitre le score. Si celui-ci est inférieur à la note requise, nous les relaierons à notre centre de formations partenaire LABORATOIRE LM
- Réception des marchandises
- Réserve
- Cuisine
- Maitrise des manipulations alimentaires
- Conservation longue durée
- Gestion des déchets
- Coordination des équipes
- Zone du personnel
- Salle et terrasse / ou Magasin vente à emporter
- Livraison
Ce contrôle technique annuel Qualité-Service-Hygiène-Propreté est opéré d’une façon inopinée afin d’être d’une grande transparence vis à vis de la clientèle.
Ce symbole par sa notation unique « LA CLOCHE » apporte une assurance Qualité Vériclean !
Enfin un repère efficace et rassurant ….. élaguant toute suspicion auprès de consommateurs avisés.
Suivez notre guide de référencement qui va croitre en 2021 !
Cette crise sanitaire a freiné notre élan mais nous revenons avec encore plus de conviction …… car l’Hygiène-Propreté est désormais un sujet à la Une des médias …
